Задачи организации питания детей в Оргееве возложены на специалиста высочайшего уровня, с более чем 25-летним опытом работы. Речь идет о подполковнике Сергее Гожине, военном враче, который отвечал за снабжение продуктами питания и качество пищи для парламентских, президентских и правительственных делегаций на протяжении десяти лет. Сергей Гожин будет наблюдать за соблюдением рекомендаций Министерства Здравоохранения по обеспечению здорового питания для образовательных учреждений Республики Молдова, следить за качеством продуктов питания, соблюдением гигиенических норм при закупке и приготовлении пищи в дошкольных детских учреждениях. На 2017 год, запланировано порядка 200 посещений специалиста без предупреждения в дошкольных учреждениях в Оргееве. "Основная цель моей работы — это исключение любых возможностей приобретения низкокачественных продуктов питания в учреждениях дошкольного образования в Оргееве. Это будет возможно только при строгом контроле сертификатов качества на приобретенную продукцию и контрольных визитов без предупреждения, осуществленных периодически в детских садах, а также при самом процессе закупки продуктов питания ", сказал Гожин Сергей.

Особое внимание будет уделено выбору поставщиков продуктов питания: предпочтение будет отдано производителям, готовых предоставить высококачественный товар по самой низкой цене. Жесткие требования будут предъявлены персоналу и поварам, готовящим пищу для детских садов, чтобы исключить случаи заболевания у детей.

Специалист, который следил за качеством приготовления пищи для высшего руководства страны и зарубежных делегаций, будет также принимать участие в совещаниях, организованных Примэрией г.Оргеева для производителей продуктов питания, директоров и медицинских работников детских дошкольных учреждений. На этих совещаниях рассматриваются вопросы, связанные с требованиями, предъявляемыми к качеству закупаемых продуктов питания, соблюдению санитарно-гигиенических норм, обеспечению столовых необходимым инвентарем, использованию системы охлаждения продуктов при транспортировке и хранении продуктов, личной гигиены работников столовых, регулярной дезинфекции рабочего места, и др.

Работники кухни детских садов должны знать все нормы и стандарты, связанные непосредственно с их деятельностью. "Периодически мы будем проводить встречи с персоналом детских садов, для их ознакомления с современными требованиями и стандартами, которые регулярно меняются и совершенствуются. Нами был проведен план действий по улучшению процесса закупки продовольствия, а основной акцент будет уделяться поставщикам, которые будут поставлять только гарантированно качественные продукты " сказал Сергей Гожин.

Все 100 % детских садов Оргеева уже были проверены на предмет соблюдения санитарно-гигиенических норм, соответствия документации, и т.д.

”В ходе cсегодняшних проверок были обнаружены некоторые нарушения у одного из поставщиков. Автотранспорт, на котором были привезены пищевые продукты был грязным, сам товар был разбросан навалом, а должен быть разложен. У самого водителя – экспедитора отсутствовала медицинская книжка. С другой стороны, другой поставщик, у которого были обнаружены нарушения в ходе предыдущих проверок, сегодня имел при себе все необходимые документы, а продукты питания были доставлены с соблюдением всех норм и правил” отметил инспектор.

После обнаружения определенных недостатков в некоторых детских садах города, Мэр распорядился о выделении финансовых ресурсов для каждого учреждения и дошкольного образования, в целях улучшения их санитарно-гигиенических условий.